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飲食店舗を開く際にかかる費用は、約1,500万円と言われています。
ですが、キッチンカーは車両とキッチン設備があれば始めることができるので、平均300~500万円で開業することができます。
あなたの自慢の1品をキッチンカーで実現しませんか？
その土地の一等地で店舗を開くには、高額な家賃や物件取得費がかかります。
ですが、キッチンカーは車さえあればいきなり人気エリアへの出店が可能。
さまざまな出店場所を移動しながら、自分に合った出店場所を見つけることができます。
キッチンカーは1人~2人で運営するのが基本。調理と提供のオペレーションを改善していくことで、様々な出店場所を通じて、たくさんのお客さまを対応することができます。
また、店舗経営してる方にとっては人材の有効活用にもつながり経営面でのメリットも大きくなります。
開業までには保健所の申請から、メニュー開発、デザイン検討に至るまで様々な道のりがあります。
インターネットで検索すると様々な情報を得ることができますが、それと同時に情報が多いあまりどこの会社がベストなのか、どの保険が自分にとってベストなのかをしっかりと見極めることが難しいこともまた事実です。
Mellowでは無料のセミナーを開催し、開業までについて詳しくご説明しています。
キッチンカー経営で最も難しいのは出店場所の確保。出店場所にはオフィスビル・マンション・その他さまざまな公共施設などありますが、これらを探すのは一苦労です。
大手のビルや公共施設など、信用がないとなかなか利用させていただけない場所が多いです。
Mellowでは出店場所もセットでご提供させていただく開業パッケージをご用意しております。
長く事業を続けるためには経営面もしっかりと考えていく事が必要ですが、日々の営業を1人ないし2人だけで行うことは、おそらく想像以上に体力面でも負担がかかります。
そのような中でよりよい経営を考え続けることはとても大変です。
通常なかなか内部まで見ることができないキッチンカー。車両営業場所見学ではそんな部分までご案内いたします。販売実績やお客様の動向など、営業場所のリアルを知る当社メンバーが営業場所を案内しながら、みなさまの質問にもお答えします。
業界情報から、あなたの次のアクションまで分かるセミナー。キッチンカーについて専門知識を持つ当社メンバーがキッチンカー業界のトレンドや開業の方法など詳しくお伝えします。
車両・営業場所見学やセミナーで出た疑問も、それ以外の疑問も当社メンバーがざっくばらんにお答えいたします！
Mellowでは、キッチンカーを開業されている方に無料の開業相談を行っており、キッチンカーの営業データをもとにしたリアルなアドバイスをさせていただきます。
開業サポートはセミナーにご参加いただいた方が無料でご利用いただけます。もちろん、開業相談を受けたからといって必ず開業しなければいけない訳ではございません。
開業する意思決定も、開業しない意思決定もサポート致します。
ご希望の方へ資金調達サポートサービスを提供しています。全国のキッチンカー2,600台以上を見てきたMellowグループのスタッフが、キッチンカー経営で陥りがちな失敗ポイントを踏まえて資金調達をサポートいたします。
「開業を検討しているけど資金面で不安・・・」
「資金はあるけどもっと余裕を持って開業を検討したい・・・」
「まずは自分が受けれる助成金や融資があるか知りたい」など
さまざまなニーズにお答えします。
※資金調達サポートをご利用いただかなくても、セミナーのみ参加なども可能です。
※率直な意見も述べさせていただくため、ご状況によっては「開業をオススメしません」とお伝えする場合もございます。
「キッチンカーを始める際にどんな保険に入ったらいいの？」
Mellowではキッチンカー営業におけるリスクをカバーする「生産物賠償責任保険」と「施設賠償責任保険」をご用意しています。
個人で加入するには難しい補償金額のプランをご提供可能なうえ、もちろんMellow以外の出店場所の事故でも適用される安心の保険です。
Mellowは現在首都圏・関西・福岡を中心として日本全国にエリアを拡大しています。
スペースオーナーとの交渉に苦労する必要なく、あなたのお店にピッタリの出店場所が見つかります。
出店場所は今もどんどん広がっています。
Mellowが開発しているキッチンカー専用アプリは、出店場所やメニュー情報の表示、キャッシュレス決済などの機能を備えており、キッチンカー事業者さまの集客力アップに貢献します。
さらにMellow独自の基幹システムでは、販売エリア内における販売数と売上の平均値・最大値・最小値を集計しており、自分の販売成績を相対的に評価する事ができます。
他店を参考にする事で、自身のお店の改善に繋がります。
A. どなた様も無料でご参加いただけます。
A. 対面開催は東京のみですが、オンラインにて全国からご参加いただけます。
A. はい、開業前に知っておきたいポイントなどお話しさせていただきます。
